うに

7月 14, 2012 by     No Comments    Posted under: ブログ, 北海道のこと

うに丼
時期だからさ、旬を味わっておかないと!
キレイなオレンジがなんとも夏らしい♪

今年もこの季節がきたよ、きたよ。

だいたい6〜8月くらいがシーズンなので、和食に限らずいろんなジャンルのお店で『うに』を使ったお料理が
たっくさん。
冷製パスタとかも大好き!

ただ、今年はコレが解禁後の初ウニなので最初は正統派で。
あー、やっぱりとろけるぅ。

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